Bedrijfsinfo

Woonzorgcentrum Bremdael is rustig gelegen midden in het groen net binnen de stadskern.
Het woonzorgcentrum is karakteristiek en kleinschalig en biedt dagelijks kwaliteitszorg op maat aan hulpbehoevende ouderen.

Bremdael is onderverdeeld in een woonzorgcentrum en serviceflats.

De afdeling voor dementerenden beschikt over 35 bedden . Deze afdeling, de Patio genaamd, beschikt over een aantal kamers voor specifieke zorgverlening aan bewoners met vergevorderde dementie.

Het Paviljoen is de afdeling op de eerste verdieping en telt 31 bedden . Op deze afdeling word er dagelijks kwaliteitszorg geboden op maat van de zorgbehoevende oudere .

Bremdael beschikt over een verse keuken waar dagelijks maaltijden worden bereidt voor bewoners van het woonzorgcentrum en de serviceflats .
De maaltijden worden zorgvuldig op de noden van de bewoner afgestemd.
De maaltijdbedeling voor de zorgdiensten gebeurd op de respectievelijke afdeling  door middel van warmtekarren.
Bewoners van de serviceflats kunnen indien gewenst genieten van een uitgebreid middagmaal in de “Bistro” .
Hier worden  de maaltijden door de medewerkers van de keuken bedeeld.

Om het werk in onze keuken nog beter te kunnen organiseren zijn we op zoek naar een hulpkok met een passie voor voeding in de grootkeuken.

Je werkt nauw samen met  de kok en bent verantwoordelijk voor alle voorbereidende werkzaamheden of mise-en place. Je voert alle bereidingen uit volgens de instructies van de kok en je kan hem vervangen voor de volledige keukendienst bij zijn afwezigheid. Als hulpkok geef je instructies aan de keukenhulp.

Dit behoort tot je takenpakket:

  • ingrediënten klaarzetten, groente en fruit schoonmaken en snijden
  • bereiden van basisgerechten
  • verwerken van warme en koude keukenbereidingen
  • proportioneren van het gerecht en het opmaken van de borden
  • organiseren en ondehouden van de werkplek
  • voorraadbeheer en bestellingen uitvoeren
  • toepassen van de HACCP-normen
  • onderhouden van keukengerei en apparatuur
  • Je volgde de opleiding hulpkok
  • Je bent flexibel en kan goed in team werken
  • Je bent efficiënt, stipt en ordelijk
  • Je gaat verzorgd en hygiënisch te werk en hebt kennis van HACCP
  • Je praat goed Nederlands
  • Je bent Bereid zijn 1 op 2 weekends te werken
  • Je werkt in een professionele grootkeuken
  • verloning volgens de gangbare barema’s 330.120, ific-functie 2691
  • overname van relevante anciënniteit
  • permanente opleidingsmogelijkheden
  • aangename werksfeer met toffe collega’s in een huiselijke omgeving.
  • nieuwe ideeën zijn altijd welkom, persoonlijk engagement wordt sterk gewaardeerd.

voltijds

Waar en hoe solliciteren?

Stuur je CV en motivatiebrief naar Mevr. Dalinda. Dit kan per mail of post. Of via www.kempenjob.be

Bremdael werft steeds aan op basis van competenties, ongeacht leeftijd, geslacht, religie of afkomst.